стардартно в squid такой функции нет, зато можно найти perl скрипты…
http://www.opennet.ru/base/net/traf_gate.txt.html
_Отключение пользователей, превысивших лимит
Создадим скрипт отключения пользователей, превысивших квоту на трафик.
Статистика будет сниматься с LightSquid (конфигурационный файл и
скрипты взяты с opennet.ru)._