Вы что-то не договариваете. Делаю скидку на то, что вы не знали про статистику\аналитику от Gartner.
Magic Quadrant for x86 Server Virtualization Infrastructure
http://www.gartner.com/technology/reprints.do?id=1-1WR7CAC&ct=140703&st=sb
Наглядно видно, что Citrix и red hat идут почти вровень.
Не подумайте что я умничаю-хвастаюсь, т.к. себя я спецом большим в *nix\bsd\win не считаю. Однако, лично поднимал Proxmox на далеко небрендовом железе. Причем сперва debian на Soft raid 10, а затем уже Proxmox - работает до сегодняшнего дня. В том числе и pfsense в кач-ве ВМ в нем.
P.s. И да , расскажите про возможность делать теже бэкапы (с ротацией) в Citrix XenServer из коробки. В том же ProxMox она есть. Как есть и возможность "горячего" добавления hard disk, network adapter, cpu. Ну а про ZFS из коробки можно вообще целую песню спеть.
Proxmox - не гипервизор, а т.с. менеджер управления\веб-фейс для KVM. И kvm надежен достаточно. Компонент ядра, необходимый для работы KVM, включен в основную ветку Linux начиная с версии 2.6.20 (февраль 2007)
P.p.s. В ESXi платной бэкапы также имеются , а для Free-версии имеется ghettoVCB scripts.