Amigo, a coisa era a mais simples do que parecia! a única coisa que eu não havia visto e era o detalhe que faltava, vou deixar aqui bem explicado para futuros casos e dar como resolvido o tópico.
Hoje com os protocolos IPV6 nas redes que usam ainda IPV4 estão causando muitos problemas que as vezes devemos desativa-lo para que não haja conflitos de resolução de nomes, acessos etc. No meu caso eu habilitei no Squid a opção: Resolve DNS IPv4 First, e após isto, tudo funcionou maravilhosamente bem! Eu ainda segui com os testes e deixei até desmarcado a opção SSL Man In the Middle Filtering, pois eu já havia verificado que esta intercepção é direcionada a Proxy transparente e funcionou perfeitamente, então para aqueles que precisam de proxy autenticado, não precisam gerar certificados e nem habilitar a intercepção, o proxy já direciona de forma automática os sites HTTPS. Para quem como eu não consegue navegar em sites HTTPS com erro de time out e lentidão, marquem a opção mencionada acima de resolver primeiramente DNS em IPV4. Obrigado MCURY por ter perdido seu tempo para me auxiliar!