Bom dia Vinicius_R3d,
Como não repassou maiores detalhes (proxy autenticado/transparente - firewall e regras - SQUID - se o PFSense é o servidor de DHCP…), deixo como sugestão;
Preciso bloquear o acesso a internet quase que total de dois servidores - Cria um alias com os IP's destes servidores. Depois crie uma regra com os sites/portas que são liberados e outra bloqueando o acesso a internet, colocando a regra de bloqueio abaixo da regra que libera o acesso.
É possivel criar um usuario com restrições no pfsense? Sim, é possivel. Vc terá que acessar o menu System / User Manager /Users - crie um grupo, depois crie um usuário e atrele ao grupo que vc criou. Feito este procedimento vc deve editar o usuário criado e no campo Effective Privileges, inserir o que ele pode fazer. Para inserir mais de uma função, pressione Ctrl e marque as opçòes desejadas.
Espero ter ajudado.