@kiokoman
Risolto, ti ringrazio moltissimo.
Per chi avesse problemi simili ho risolto sostituendo al dns resolver il dns forwarder, come consigliato.
Adesso pfSense ottiene regolarmente gli aggiornamenti e la velocità è quella corretta in uscita dalla vodafone station.
Il servizio SSH rimane comunque non funzionante, ma è un problema minore.
Grazie ancora!