Hola,
Fíjate en estas tres líneas:
Dec 17 11:57:05 openvpn[73147]: WARNING: 'link-mtu' is used inconsistently, local='link-mtu 1562', remote='link-mtu 1542'
Dec 17 11:57:05 openvpn[73147]: WARNING: 'mtu-dynamic' is present in local config but missing in remote config, local='mtu-dynamic'
Dec 17 11:57:05 openvpn[73147]: WARNING: 'cipher' is used inconsistently, local='cipher AES-128-CBC', remote='cipher BF-CBC'
Te indica que no coincide el tamaño del mtu y el tipo de cifrado. Lo segundo no estoy seguro del todo (soy principiante también). Tienes que configurar lo mismo en ambos lados, por lo que tienes que configurar el servidor para que coincida con lo que pone en "local", o cambiar la configuración del cliente.
Si quieres cambiar la del cliente, prueba añadiendo o cambiando esto en tu fichero de configuración del cliente y nos cuentas:
cipher BF-CBC
link-mtu 1542
¡Un saludo!