Seguinte junior, no proprio squidguard tem uma aba chamada TIMES ela é responsável por vc definir horário de excessão para uma nova liberação de sites.
Primeiramente vai nela e cadastre um período, por exemplo:
Horário de excessão, Semanal das 12h as 14h;
Weekly -#- All -#- -#- 00:00-12:00
Weekly -#- All -#- -#- 14:00-23:59
Após isso salva a Time criada.
Agora vc vai na aba ACL e vai vincular uma ACL com este time. Na ACL tem escrito Time e na frente um drop, lah vc vai selecionar o time que vc criou. Depois em target rules tem duas colunas, a primeira (esquerda) é default e a segunda (direita) será usada quando tiver no intervalo das 12h as 14h.
Depois de fazer isso, salvar, basta dar uma apply e carregar as novas configurações do squidguard e pronto já estará configurado.