Problème réglé !
Depuis la mise à jour 2.0.2, une nouvelle option existe :
Disable Negate rule on policy routing rules
With Multi-WAN you generally want to ensure traffic reaches directly connected networks and VPN networks when using policy routing. You can disable this for special purposes but it requires manually creating rules for these networks
Donc j'ai testé, coché cette option. Résultats :
quand aucune gateway n'est configurée dans ma règle de surf (80-443), je peux accéder à ma machine en DMZ uniquement sur ces 2 ports, normal (ils tournent sur cette machine, en plus du SSH).
quand une gateway est configurée dans ma règle de surf (connexion aDSL), plus rien ne va faire ma DMZ ou mes réseaux distants. Ce qui pour moi est un comportement normal. Ca oblige de rajouter plus de règles.
Ce que je ne comprends absolument pas, c'est cette notion de "negate" ajoutée automatiquement (décrit dans mon sujet anglais, dont le lien est dans mon post au dessus).
Pourquoi, dans une règle qui n'autorise que le 80-443, tout devient permis sur les WANs/DMZ de la société quand une passerelle est ajoutée dans cette règle ?!
???