Hola a todos, tras investigar logré entender que pasaba.
Mi ISP (02, filial de Telefónica) me dio una ip en el rango 2.x.x.x, tras el reinicio, y si vas probando, las ips dentro de ese rango tienen problemas de conectividad con el dominio: edge2befaster.com. Todas las páginas web que comentaba usan ese sistema de CDN (o cache), y claro, no funcionan.
Es un problema de 02, porque al reiniciar Pfsense (el modem lo tengo en modo bridge, con Pfsense usando pppoe), si me da una ip del rango 81-83.x.x.x todo vuelve a funcionar, y tengo conectividad con dicho dominio.
En resumen: No es un problema de Pfsense, si no de mi ISP.