Caros!
Acabo de resolver o problema. Era uma bobagem que eu mesmo fiz.
Eu estava forçando no "Advanced Configurations" a linha dev-node tunxx, o que equivale ao parâmetro "dev" no pfsense 1.2.2, pelo que entendi o pfsense 2.0.1 não aceita que o seja forçado o dev-tun sendo que o próprio sistema já atribui o valor "ovpns1", 2, 3… e assim por diante, ou seja, sua vpn sempre terá a device identificada por "ovpns + número_sequencia" então não adianta forçar com dev-tun que não funciona, pelo menos é o que estou constatando na prática.
Se alguém tiver algo pra contribuir ;)
Abraço!