Bueno. Básicamente siguiendo las indicaciones logre poner las cosas.
La única diferencia, fue que tuve que poner las 3 interfaces en el bridge. Si ponía 2 en bridge y una como LAN para administrarlo me empezaron a aparecer cosas raras en la red, hasta el punto que el PFSense tiraba DHCP en el rango 192.168.1.0/24 cuya red no tenia declarada en ningún lado del PF. Ni tampoco habilitado el servicio de DHCP.
Por lo que poniendo las 3 en el bridge solucione eso.
Ahora solo me falta ver que hace SNORT cuando detecte algo, ya que tengo dudas sobre su funcionamiento sobre la interface bridge y el firewall.
Me pasa que en el firewall puse a prueba de bloquear el trafico ICMP. y cuando creo las reglas en "WAN, LAN, OPT1 y/o BRIDGE" no machea la regla, salvo que la ponga en "floating" y marcando las 4 IF.
Como puedo poner a prueba el SNORT? quiero generar algo de trafico para que me bloquee y ver si el firewall trabaja como debería.
Saludos