Andersrum gefragt: was spricht denn dagegen, dass die Dinger ne feste IP bekommen (an Hand ihrer MAC)? Gerade wenn mehrere rumschwirren ist das doch auch einfacher, wenn man einen sucht oder konfigurieren will, dass man direkt seine IP weiß/raussuchen kann anstatt sich auf DHCP zu verlassen. Netzwerkhardware bekommt bei mir immer fixe IPs (Switche, APs, ggf. auch DLAN wenn benötigt, etc.) :)
Aber du kannst bei den Mappings natürlich auch das IP Feld leer lassen. Steht sogar als Kommentar drunter
If no IPv4 address is given, one will be dynamically allocated from the pool.